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brócolis japonês

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Descrição do produto

Valor energético: 100 gramas de brócolis cru, fornecem 37 calorias, cozido 30 calorias. Modo de consumir: Pode ser o prato principal ou servido de guarnição Cozidos em saladas, sozinhos ou misturados a outros legumes, refogados, gratinados no forno, recheio de tortas e pastelões, pudins e bolos salgados. Indicação terapêutica: Folhas: calmantes, purificadoras do sangue e ricas em minerais, Flores: o caldo é calmante, diurético de combater as inflamações de tubo digestivo. Flores e folhas: têm efeitos laxativo (devido às fibras que contêm), desintoxicante e regenerador celular, ajudar a prevenir e a tratar a anemia, proteger contra o câncer de pulmão, do cólon e da mama, pois é rico em anti oxidantes betacaroteno e vitaminas C e E, protege contra doenças do coração e catarata, previne úlcera do estômago: recentes pesquisas de laboratório que uma substância química presente no brócolis - sulforafane, elimina a bactéria 'helecobacter pylori', causa direta dos casos de úlcera e câncer do estômago - ela resiste a antibióticos usados para combatê-la.

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