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couve flor

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Descrição do produto

A couve-flor é um membro da família dos vegetais crucíferos, muitas vezes ofuscada por seu primo brócolis.

A couve-flor contém sulforafano, um composto de enxofre que combate as células-tronco do cancro, diminuindo desse modo o crescimento de tumores. Alguns pesquisadores acreditam que eliminar as células-tronco do câncer pode ser a chave para o controle do câncer.

O sulforafano na couve-flor e outros vegetais melhora significativamente a pressão arterial e os rins.

Modo de consumir: Para ser consumida, a couve-flor sempre deve ser cozida. Depois, pode ser dourada na manteiga, servida à milanesa, assada, etc. (sempre conforme a criatividade de cada um).

Valor calórico: Em 100 gramas - cozida = 41 calorias à milanesa = 152 calorias.

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