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manteiga de garrafa

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200 ml

Quantidade desejada

Venda do manteiga de garrafa a partir de : 200 Mililitro(s)

1 unidade do manteiga de garrafa se refere a 200 Mililitro(s)

Descrição do produto

Entende-se por manteiga da terra ou manteiga de garrafa o produto gorduroso nos estados líquido e pastoso, obtido a partir do creme de leite, pela eliminação quase total da água.

É obtida a partir do aquecimento do creme do leite na temperatura entre 110 e 120 graus. Mais pura e mais forte que as tradicionais, são necessários 50 litros de leite para se obter apenas um litro dela.

Também conhecida como "manteiga da terra" ou "manteiga de garrafa" ou, ainda, "manteiga do sertão". Largamente utilizado na culinária regional seja na carne de sol, no feijão verde, no cuscuz, com macaxeira cozida ou até mesmo para se fazer uma deliciosa farofa.

DICA MANTO VERDE: AGITE O FRASCO E TRANSFIRA A MANTEIGA PARA UM POTE DE VIDRO, COLOQUE NA GELADEIRA, USE COMO MANTEIGA COMUM EM PÃES E BOLACHAS 

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